Шоколад можна не тільки їсти, а й пити. Напій з шоколаду може бути не тільки смачним, але і корисним, якщо додати в нього гарбуз або полуницю. Такі коктейлі будуть чудовим сніданком. Відмінно з таким напоєм поєднуються будь-які торти з печива!
Інгредієнти для рецепта

• Білий шоколад - 100 грамів,
• Полуниця - 180 грамів,
• Вершки 35% жирності - 120 мл,
• Цукор - 90 грамів,
• Молоко - 50 мл,
• Желатин - 1 пакетик,
• Цукрова пудра - 15 грамів.

Для гарбузово-шоколадного молока:

• Гарбузове пюре - 1 стакан,
• Молоко - 3 склянки,
• Запашний перець,
• Білий шоколад - 375 грамів,
• Імбир,
• Какао-порошок - 4 чайні ложки,
• Кардамон,
• Ванілін,
• Мускатний горіх.

Спосіб приготування напою
Щоб приготувати шоколадно-полуничний напій, полуницю промийте і розріжте кожну ягідку навпіл. Викладіть в каструлю, додайте цукор і варіть до розм'якшення полуниці. Пропустіть розварену полуницю через марлю. Половинки формочок заповніть полуницею і поставте на 2 години в холодильник.

Розмочіть желатин на 5 хвилин у холодній воді. Додайте подрібнений шоколад у підігріте молоко і варіть до повного розчинення суміші. Потім зніміть з вогню шоколадну суміш, додайте желатин і як слід перемішайте.

Доставте з холодильника формочки і другу половину кожної заповніть шоколадною сумішшю. Остудіть десерт, прикрасьте його полуницею і подайте на стіл.

Заздалегідь розламайте шоколад на дрібні шматочки. Змішайте в каструлі какао-порошок, білий шоколад і 2 чашки молока. Варіть на повільному вогні, збиваючи до повного розплавлення шоколаду. Пюре гарбуза збийте з мускатним горіхом, корицею, кардамоном, імбиром і запашним перцем. Молоко, що залишилося, додайте до гарбузі. Потім змішайте гарбузове пюре, шоколад і розлийте по келихах.