Смачна, бля буду!..

Хлопці... коротше останнім часом взагалі колись нормально готувати, приходжу додому о 9-10 вечора, щось намагаюся зміркувати з вечерею по-швидкому, і іноді досить непогано виходить (крім фотографій). Зараз навіть у нас на прилавках багато недорогий риби. Ось сьогодні заїхала у ошан за фореллю, було по дорозі.
Боян..знаю, але Полковнега ж можна боянить, навіть?
Ось такі рибини. Почистила...

Головне: зробила соус-маринад» з 2-х ложок каперсів, 2 ложок оливкової олії, соку від ½ лимона, 1ч.л. діжонської гірчиці і додала трохи чебрецю. Пробила в блендері.

Постелила на деко фольгу, додала трохи оливкової олії. На рибі зробила надрізи, посолила зовсім небагато, обмазала соусом і приправив лимонним перцем (непогана, до речі штука), в надрізи вставила часточки лайма - люблю їх аромат.

Потім подумала і додала томати черрі і шайби цибулі-порею на гарнір.

Запікала в духовці хвилин 20-25 (для моєї плити), кому необхідно робить це 15-17 хвилин. Тут взагалі все індивідуально з ними. Мій агрегат давно пора на смітник...але тут поки без коментарів.

Показую близько - сік є. Форель вона така!

Смачно що вапще! Є щастя в житті Я серйозно...

Вклоняюся!

ГРЭТА.

це був: Запечена в духовці форель з каперсами і гірчицею