Котлетно-закусочне за Абизяньи

Що можна сказати за катлеты? Дуже різносторонній жрач: їх можна хавати свіжими зі сковорідки, холодними з холодильника, кімнатної температури на бутере, незалежно від температури під вотку. Їх також можна мазати маинезами, кетчупом і різної іншої нісенітницею, але ми не практикуємо. Я віддаю перевагу їх посмажити, розлити крижаний, випити і негайно зажрать вогненної катлетой. Якщо пощастило, і картопля на сусідній комфорке теж дожарилась - тоді ви просто таки интилигэнт і їсте вже повноцінне «фтарое».

Отже... набір продуктів простий, бажання випити є і скоріше так що ось:
Курячі стегна - скільки є (6-8 шт) у мене були вже без кісток і обесшкуренные (алегархи, йопта...)
Можна робити і з грудки, але я її не люблю, крім як у децких відбивних.
Зелена цибуля - 1 пучок
Яйця - 4-5 шт
Сметана - 1 ст л
Сіль/перець - ну естессна (інші спеції не кладу, це курка, не треба перебивати запах і смак)

Для початку треба заточити все, що подлежыт заточуванні (кожен нехай думає в міру своєї розбещеності). 

М'ясо порубати на дрібні кубики, зелений лук пошматувати на дрібні кільця, вбити яйця (простежити, щоб вони таки були курячі), додати сіль/перець і столову ложку сметани.

Все як слід перекалапуцкать, щоб вийшло від тако місиво і поставити в холодильник на півгодини.

Тим часом можна предаца лені/любовним утіхам/покурити/накотити стаканчик/ кинути чонить в соседкую кішку або все вищеперелічене і не обов'язково в цьому порядку.
Ну а потім котлети варто рішуче підсмажити.

І як-то так нехитро накотити...

На більше поки що, на жаль, не можу з причини здоров'я, але клятвено обіцяю, зобов'язуюсь, і т.д. і т.п.
P.S. Спеціально для Флага не забула включити жбан в кадр.

Ацька Абизяна.

це був: Курячі котлети січені