Від вселенського повелителя баклажанів!

Я от якось човни баклажанові з куркою не робив жодного разу. Навіть не знаю чому. Треба це справа виправляти. Самому цікаво, як воно на смак буде...

Знадобилося:
Два солодких перцю + один невеликий гострий:

Три середніх цибулини:

Три великих зубки часнику:

750 гр. курячих антибіотиків, в сенсі стегон. М'ясо зрізав з кісток і порізав не крупно, і не дрібно:

200 гр. твердого сиру. Сорт не пам'ятаю - давно човни робив. Дали скуштувати декілька сортів - вибрав погостріше і ярковыраженнее:

4 великих баклажана сорти «колгоспні»:

Ще брали участь сіль, перець ч/м і вершки. Ну і олія рослинна канешна.
Цибуля на сковорідку. Вогонь середній.
Через пару хвилин додав часник.

Коли цибуля з часником заграли ароматами в дуеті - виклав м'якоть баклажанів. Перемішав.
Через пару хвилин налив склянку вершків і так смажив баклажани до напівготовності.

Миска...
У миску м'ясо, сир, перець, остиглі баклажани, прянощі:

Акуратно і ретельно все перемішав, ну наскільки стан дозволяло в плані тверезості нутра:

Начинив фаршем човна.

Човни здоровенні - дві не влізли на деко. Довелося підключити до процесу правильну сковорідку.
Запікав хвилин 50. Ось що вийшло в результаті:

Ну, і ось так споживав, розрізавши човен з запалі з жару. Мені сподобалося. Начинка соковита, нажористая і досить горілчана!

ЗИ: якщо дати конструкції час на відпочинок, то начинка цементується в «котлету» і її легко можна вивантажити з шкірки ложкою на тарілку разом з внутрішньої м'якоттю баклажана. Шкура баклажан залишиться практично чистою. Якщо не любиш вживати шкуру запеченого баклажана - тупо викидаєш її у прірву.

This is not Iron Maiden. This is not Judas Priest. This is not fucking Metallica, this is
Manowar!

це був: Фаршировані куркою баклажани