Голі равіолі...

Ось, пам'ятаю, гуляв я молодим, так в окрузі всі кущі тряслися, починаючи з гудка про закінчення зміни і до третіх півнів. Та ні, тоді ми й гадки не мали про те, що півні можуть бути біс пір'я, але з великою дупою.
Так від одного мого погляду у дівок труси самі падали і ліфчики лопалися бывалоча!

Але я ось що вам скажу - жерти воно все одно треба. До баби в ліжко не пожравши - це як на каяку без весел гребти, он, ХуеВ збрехати не дасть.
І що б не повзати по дахах, а скакати по ним гірським козлом, рятуючись від девкиного чоловіка з кувалдою напереваги, треба мати силу і спритність, у деркача.

Так що ось, секретна зброя: «ньюді», що означає «голяка»!
Че голяка? Ну, так просто це як би равиольная начинка без макаронної одежинки.
Роблять по-різному, з різними соусами. Я от пропоную помидорчековый, аж надто хороша, сцучка...

У мій час робили з рікотти, але!.. Че хорошого в цьому майже без смаку сирі я хз.
Тому беремо 400-450 грам хорошою м'якою фети.
Ще треба трохи тертого пармезану, штук 20 помидорчеков. Ну, або один раз двадцять...
20 це типу черрі, а якщо побільше - то рахуйте самі.
Часник і великий пук шпинату.

Розігріваємо три ст.л. оливкової олії, смажимо пару дрібно накришений зубів часнику до запаху, і кидаємо дрібно нарізаний шпинат:

Смажимо кілька хвилин, до розм'якшення, і скидаємо все в друшляк, для охолодження і зневоднення.
Дежавю!: знову гріємо три ст.л. оливкової і кидаємо два мелконарезанных зуба часнику.
Смажимо до запаху, і кидаємо помідори.

Смажимо 5 хвилин і знімаємо з вогню.
Змішуємо сир, 3 ст.л пармезану, і цей недороблений щавель-шпинат.

Якщо шпинат віджали погано, і суміш рідка - додаємо трохи борошна.
На дно посудини, яку не шкода засунути в духовку, вивалюємо половину помідорів.
Змащуємо руки оливковою олією і ліпимо кульки, розміром з яйце.

Зверху наваливаем залишки помідор і посипаємо пармезаном.

Засовуємо всю конструкцію в розігріту до 200Ц духовку хвилин на 10, до зарум'янювання.

Посипаємо трохи базиліком і вживаємо!....

Для тих, хто як і я, здалеку не бачить - бонус:

КонАццкий Синдром.

це був: Ньюді