Корейка & ананас...

Чим прохолодніше стає, тим сильніше хочеться з'їсти чогось м'ясного і жирного. Просто так смажити свинячу корейку було нудно, тому для спроби різноманітності були куплені:
1 ананас, головка часнику. А спеції (коріандр, кумін заздалегідь були припасені.

Ананас натерла на тертці і через сито процідила сік у ємність з корейкою:

Нарізала пластинами часник, кинула до м'яса спеції, чорний перець і налила трохи оливкової олії.

М'ясо напротыкала ножем в різних місцях і залишила на 2 години. Потім обсмажила на сковороді по 4 хвилини з кожного боку.

Вийшло цікаво, але на мене - краще вже просто посмажити кусман м'яса або якщо попередньо маринувати таке - то в пиві.

Поедалось це справа з науксусенным ріпчастою цибулею...

Hanka.

це був: Свинина в ананасовому соку