Гавайська кухня!..

Ні, ну от скажіть, хулинары, пройшли б ви повз страви з таким прикольним назвою? Ось і я не зміг. А коли побачив, що і готувати його дуже просто вирішив поділиться з вами.
Уявляю гавайську кухню - несподівану альтернативу фаршированим перцям - фарширована папайя.
Якщо є папайя, то інші продукти є завжди.

На одну папайю треба 150-200 грам свинячого фаршу (у мене суміш яловичого і свинячого), одне яйце половина звичайної цибулини, чверть чашки сухарів і ст.л. молока.

Ну, сіль-перець звичайно.
Папайю розрізаємо уздовж, выковыриваем насіння. Ось зліва почищена, а праворуч, те, що виглядає як пінопластові кульки,- насіння. За смаком, до речі, теж схоже на пінопласт...
Включаємо духовку на 180Ц для прогріву, а поки дрібно ріжемо цибулю, змішуємо його з фаршем, сухарями, яйцем і молоком.

Набиваємо папайю сумішшю, змащуємо фрукт рослинним маслом, солимо і перчимо

Накриваємо фольгою і засовуємо в розігріту духовку на 45 хв.
Знімаємо фольгу і доводимо до кондиції ще 15 хвилин. М'ясо повинно бути готове, а папайя має бути м'яка й гаряча.
Даємо трохи охолонути, і подаємо.

Смачно, ароматно, екзотично і просто...

КонАццкий Синдром.

це був: Есо Фофао