Омлет? Неа...

Що таке «кіш», сподіваюся, хулинары знають. Не складно, але і не просто Мова не про нього, але покажу фото:

Зараз приготуємо по швидкому собі на сніданок щось схоже. Нічого нового, звичайно, проте позитивно і ситно. З ранку часу в обріз, включаємо духовку і приступимо:

Бекон і шматок свинячого балика ріжемо і обсмажуємо на середньому вогні:

Тим часом натираємо і подрібнюємо доступними способами сир, 2 яйця збиваємо з 3 ч/л сметани:

Знімаємо сковороду з вогню, насипаємо натертий сир, зверху щедро насипаємо кріп і базилік і заливаємо збитими зі сметаною яицаме, перчимо. Даємо трохи постояти

...і відправляємо в духовку, розігріту до 220 гр.. Через 15 хв виймаємо:

Даємо постояти, поки заварюється кава. Методично вживаємо:

Від так, а ви що думали?.. :) Нічого особливого, загальний час приготування - максимум 30 хв, з них 15 хв у духовці, цілком можна встигнути зробити легку зарядку і поголитися.
Тепер про смак: на омлет не схоже, дуже скидається на пиріг без коржа, чим власне і є.

Всім приємної трудового тижня і швидких вихідних!
ТОН.

це був: Майже "Кіш" на сніданок