Цікаве поєднання...

Ну шо? Відпочилий людина здатна на хіба прекрасне! І цим прекрасним сьогодні повинні стати курячьи грудки. Але не аби як, а...
Загалом, нам знадобиться:

Курячі Грудки - з розрахунку 1 штука на 1 людину.
Курага - сама гарна, яку вдасться знайти! Є люди, які не особливо люблять курагу. Вони цілком можуть скористатися якою-небудь солодкої грушею.
Сир - «Дор блюю». Небагато.
Вино - біле сухе.
Перець - чорний і чилі.
Масло - трохи «не екстра».

Так, все вірно - інгредієнти дуже прості і їх мало! В цьому і принадність.
Для початку відділимо від грудей все зайве і зробимо на кожній повздовжній розріз максимальної глибини. Для кого-то на цьому кулінарний процес може і урватися... Але ми не з тих! Ми продукти виключно готуємо!..

В утворені щілини-отвори кладемо пласт «дор блю» і промиту курагу. Без фанатизму, але не мало. Гармонійно:

Потім у форму для запікання наливаємо трохи олії і викладаємо отримані напівфабрикати. Трохи заливаємо вином. Перчимо їх двома видами перцю...:

...і ставимо в розігріту до 190-200 градусів духовку на 20-25 хвилин.
Все, йопт... Куримо! І це... - приберите за собою на кухні. Чай не свині які...
По закінченні зазначеного часу виймаємо курку і розкладаємо по тарілках. Форму для запікання, ставимо на вогонь і швидко робимо соус: до того що там залишилося додаємо трохи вина і подрібнений шматочок сиру. Можна кинути пару/трійку подрібненої кураги.

Ретельно перемішуємо пару хвилин і поллємо приготованим соусом курку. Подавати рекомендую з білим напівсухим!

Вийшло досить цікаво! Швидко і неординарно. Підійде як і для звичайного сімейного вечері, так і для якого-небудь свята. Наприклад - фіналу ЧС з хокею за участю збірної Росії!.. Хи.

Коротше, споживайте на здоров'я, хулинары!

А мені за сим дозвольте відкланятися...
Ваш Polkovneg.

це був: Курячі грудки з курагою і Дор Блю