Інгредієнти:
На 4-5 порцій: шампіньйони 250 гр., картопля 1-2 шт. масло рослинне 2-3 ст.л., перець чорний мелений 0,5 ч.л., петрушка 1 пучок.
Опис рецепту:
Гриби підготувати, відварити в киплячій воді до напівготовності. Потім волу злити, гриби нарізати вздовж, обсмажити до золтистого кольору. Окремо відварити картоплю в шкірці, очистити і нарізати скибочками, обсмажити на ратсительном олії до золотистої скоринки. Потім формочки змастити маслом, викласти шарами картоплю, дрібно нарізану цибулю і гриби. Запікати при температурі 180 градусів 20 - 30 хвилин. При подачі на стіл посипати дрібно нарізаною петрушкою.
це був: Гриби по-селянськи