Калорійність: 270 ккал Час приготування: 50 хвилин Складність приготування: 7 балів з 10 Інгредієнти для кролика в мигдалевому соусі:

На 4 персони:

• кролик - 1 шт.
• мигдаль - 100 г
• цибуля ріпчаста - 1 шт.
• картопля - 300 г
• помідори - 2 шт.
• часник - 1 зубчик
• бульйон курячий - 1 стакан
• молоко - 100 мл
• борошно
• лимони

Рецепт кролика в мигдалевому соусі:

Цибулю і часник дрібно порубати. Картоплю і помідори нарізати кубиками.

Тушку кролика розрізати на великі шматки, обваляти в борошні і обсмажити. Викласти до кролику нарізаний соломкою картоплю. Додати цибулю, часник, товчений мигдаль, помідори, влити бульйон і молоко, тушкувати 10 хвилин. Посипати рубаною зеленню петрушки, можна додати корицю, гвоздику і довести до кипіння.

Кролика в соусі перекласти у форму і тушкувати в духовці близько 30 хвилин. При подачі можна посипати зеленню. Подавати в письмовій формі або на загальній тарілці, окропивши соком свіжого лимона.

це був: Кролик в мигдалевому соусі