Далеко не всі господині вміють готувати кроляче м'ясо. Сьогодні у нас на порядку денному кролик в сметані і на прикладі цього рецепту ми поділимося з вами секретами приготування кролика. Це смачний рецепт без витрат!

Інгредієнти:
• Кролик - 1шт
• Оцет - 4ст.л
• Морква - 2шт
• Часник - 2-3зубчика
• Масло вершкове - 100г
• сіль, кмин, лавровий лист і чорний мелений перець - за смаком
• Сметана - 1ст.

Готуємо:
• Перед приготуванням тушка кролика замочимо з холодній воді з оцтом на кілька годин, потім поріжемо її на порційні шматки, і обсмажимо на жирі, обрізаному з тушки. Покладемо їх у жаровню
• Моркву поріжемо соломкою, часник дрібно порубаємо, обсмажимо на вершковому маслі і покладемо в жаровню поверх шматків кролика.
• Розведемо сметану теплою водою (приблизно 1:1) і обережно по стінці увіллємо в жаровню, посолити, поперчити, додати кмин.
• Поставимо в гарячу духовку, перші 15 хвилин витримуємо при відкритій кришці, потім закриваємо жаровню кришкою і тушкуємо ще півгодини.
Подамо кролика до столу, прикрасивши зеленню.
це був: Готуємо дуже смачно рецепт кролик в сметані