Скучили по домашньої кухні? За котлеткам, борщу, пюре, щам і пампушкам? Пропонуємо прості рецепти приготування страв з риби і овочів.

Тефтелі рибні
Інгредієнти:
3 порції:
• Філе рибне - 600г
• Пшеничний хліб - 90г
• Рослинне масло - 20г
• Молоко - 60г
• Томатний соус - 150г
• Соус «Південний» - 10г
• Зелень
Приготування:
• Рибне філе пропускають через м'ясорубку з звичайної середньої ґратами для фаршу.
• Білий хліб, попередньо замочений у воді, розминається і додається в рибний фарш (можна пропустити через м'ясорубку).
• Додається сіль, перець за смаком.
• Готовий фарш, ретельно перемішаний, злегка відбивається для насичення киснем.
• Потім формуються невеликі кульки - тефтелі, які обсмажують на рослинному маслі з двох сторін 10-15 хвилин.
• Обсмажені тюфтельки укладаються у форму і заливаються томатним соусом, змішаним з «Південним».
• Все тушкується до готовності (приблизно 5-7 хвилин).
• Тефтелі подаються з гарніром з овочів. Приємного апетиту!

Квасоля з смаженими овочами
Інгредієнти:
• Морква - 1шт
• Біла квасоля - 300г
• Петрушка (пучок) - 1шт
• Цибуля ріпчаста - 1шт
• Часник (зубчик) - 2шт
• Масло рослинне
• Сіль
• Перець
Приготування:
• Попередньо замоченная в холодній воді на 4-6 годин квасолю промивається і відварюється до готовності.
• Овочі очищаються, промиваються.
• Морква натирається, цибулю дрібно шинкуется, часник подрібнюється.
• Всі овочі обсмажують до готовності на сковороді з рослинним маслом.
• Потім додається петрушка, крупно нарізана, готова квасоля, перець, сіль.
• Маса ретельно перемішується і кілька секунд прогрівається.
• Подається в гарячому вигляді як гарнір або самостійного блюда. Приємного апетиту! це був: Прості рецепти дуже смачні