Я б радила це блюдо робити для гостей, щоб здивувати їх своєю здатністю готувати курку особливо ароматною, м'якою і ніжною. Курячі гомілки в імбирному маринаді обов'язково сподобаються всім гостям. Не з кожного рецепту курка виходить такою чудовою. Тут є свій секрет в маринаді. Якщо не знаєте, як приготувати курячі ніжки, щоб всі захоплювалися, тоді слідуйте інструкціям нижче.

Необхідні інгредієнти:
800 г курячої гомілки
50 г липового меду
45 г лимонного соку
30 г рослинної олії
8 см свіжого імбиру
4 зубчики часнику
Сіль
Перець
Процес приготування:
Часник очистіть і наріжте маленькими шматочками. Потім викладіть його в ступку, додати сіль і розітріть. Імбир натріть на тертці і разом з перцем додати до часнику.



У ступку влийте сік лимона і мед. Якщо мед густий або зацукровані, то підігрійте його трохи в мікрохвильовій печі або на водяній бані. Всі інгредієнти добре перемішайте. Таким чином, у вас вийде ароматний маринад.



Курячі гомілки вимийте під проточною водою. Обсушіть їх за допомогою паперового рушника. Кожну з гомілок потрібно до кістки надрізати три рази з обох сторін. За допомогою таких нехитрих дій маринад добре потрапляє в м'ясо і сприяє його швидкого приготування.



Тепер гомілки зі всіх сторін змащуємо маринадом, кладемо в каструльку, накриваємо кришкою і відправляємо в холодильник на 1 годину. Через цей час м'ясо перемішуємо і витримуємо ще хоча б 30 хвилин.



Сковороду з рослинним маслом розігріваємо. Курячі гомілки обсмажуємо з усіх боків до золотистої скоринки. Зверніть увагу на те, що маринад з меду підрум'янюється швидше. Дивіться, щоб гомілки не підгоріли. Потім накрийте сковороду кришкою, зробіть маленький вогонь і готуйте ще 15 хвилин.



Курячі ніжки можна подавати з будь-яким гарніром. Страва обов'язково повинно бути гарячим.



Приємного апетиту! це був: Як приготувати курячі ніжки - рецепт з покроковими фото