Просто чудовий лагман по узбецьки який підкорить серця справжніх гурманів.

Інгредієнти для готування лагмана по узбецьки:
• Один кілограм м'яса
• Два репчатых лука
• Один солодкий перець
• Одна морква
• Одна редька
• Один баклажан
• Один картопля
• Дві столові ложки томатної пасти
• Рослинна олія
• Часник
• Сіль
• Приправа
• Щіпка зелені
• Макаронні вироби

І так приступаємо:
• Нарізаємо середніми шматочками м'ясо і ложем його в розігріту з рослинною олією казан. Солимо його трошки і обсмажуємо до золотавої скоринки. Чистимо тепер цибулю нарізаємо його півкільцями і кидаємо туди ж.
• Моєму тепер почищену моркву, баклажани, редьку і ложем їх теж в казан. Солимо все знову, перчимо і додаємо дрібно порубаний почищений часник зі спеціями. Тушкуємо все на маленькому вогні під кришкою. Чистимо тепер картоплю, моєму його, нарізаємо дрібно і теж кладемо туди.
• Додаємо томатну пасту. Беремо каструльку і відварюємо в ній локшину для лагмана. Промиваємо її, змащуємо вершковим маслом і кладемо в казан. Наливаємо туди трошки окропу. Моєму свіжу зелень, рубаємо її дрібно і кладемо туди ж. Все перемішуємо і лагман готовий. це був: Просто чудовий лагман по узбецьки