Одним з найпопулярніших овочів у кулінарії є помідор без якого не обходиться практично не один салат. А в якості закуски квашені помідори йдуть просто на ура. Жодне застілля не обходиться без цього чудового овочу на столі і сімейства томатних. А свіжий сік із сіллю, порадує душу будь-кому. Тому пропонуємо для Вашої уваги чудовий рецепт рису з помідорами.

Все що потрібно нам для приготування рису з помідорами це:
• 700 грам помідор
• Дві моркви
• Болгарський перець
• Один стакан рису
• Три зубчики часнику
• Сіль і перець червоний (мелений)
• Соняшникова олія

І так приступаємо:
• Беремо і моєму перець, чистимо його і видаляємо з нього насіння. Потім
очищаємо моркву, миємо її і натираємо на середній тертці. Тепер беремо сковорідку, наливаємо в неї трохи соняшникової олії і кидаємо туди моркву, накриваємо кришкою і тушкуємо 10 хвилин, поки вона не буде м'якою.

• Тепер беремо і моєму помідори. Чистимо зубчики часнику. Потім беремо тушковану моркву і прокручуємо через м'ясорубку разом з перцем і часточками часнику. Отриману суміш ставимо на вогонь і варимо під кришкою 7 хвилин.

• Потім беремо рис і добре промиваємо. Беремо каструльку. Кип'ятимо в ній півлітра води і всипати туди рис. Варити 10 хв. до підлозі готовності, щоб зернятко в середині залишалося твердим при раскусывании. Тепер зливаємо воду і налагоджуємо рис на овочеву суміш і тушкуємо, помішуючи, на слабкому вогні під кришкою до повної готовності рису 30 хвилин. По закінченню часу солимо рис і перемішуємо.

• Якщо вийшла дуже рідка маса, відкриваємо каструлю і зайву рідину выпариваем на низькому вогні, помішуючи, щоб не пригоріло. Коли всі загусне, вимикаємо вогонь. Закриваємо каструлю кришкою і залишаємо настоятися рис овочами 10-20 хвилин. це був: Смачний рецепт помідорів з рисом це просто