Дуже смачне виходить поєднання м'яса курки і сирно-масляного наповнювача. Давайте приготуємо це знамените блюдо під назвою котлети по Київськи рецепт їх дуже простий і смачний.

Продукти (для однієї порції):
• філе куряче велике і мале
• сіль
• масло і сир - 2 кубика
• хліб - 2 шматочки
• яйце курін. - 1 шт.
• перець

Приготування:
1. Куряче філе можете взяти вже готове в магазині або вирізати самим. Підсушений хліб бажано брати. В начинку покладіть кубик сиру і шматочок масла, можна при бажанні додати нарізану зелень. Куряче філе можна очистити разом з кісточкою, якщо готове філе купили, то вставте в нього палички, надіти папільотку.
2. Якщо знімаєте філе з курки, покладете тушку на спинку, зробіть по грудці поздовжній розріз, відкриється два філе.
3. Зніміть з кістки акуратно філе ножем, від шкіри від'єднайте.
4. Візьміть філе побільше, мале відокремте, трохи відбийте, поперчіть і посоліть.
5. На велике філе, на серединку, викладіть шматочок сиру і валик масла вершкового.
6. Накрийте все це малим філе, акуратно скрутіть рулетом, сформуйте котлетою.
7. Збийте яйце, наріжте дрібними шматочками хліб. Опустіть яйце котлету, потім обваляйте в сухарях, ще раз повторіть останні дві операції.
8. На розігрітому на сковороді олії обсмажте котлети з усіх боків.
9. Подавайте з фруктами, овочевим салатом.
це був: Апетитні котлети по Київськи рецепт дуже смачний