Риба в духовці - це джокер для нашого щоденного меню і дуже легкий спосіб приготування. Смачна риба у фользі виходить, якщо додати ароматні трави і сир "рокфор". Крім цього, риба, приготовлена в духовці більш корисна для нашого організму.

Інгредієнти:
• Філе сьомги (або іншої риби) - 2шт;
• Груша - 1шт;
• Сир "рокфор" - 50г;
• Сік лимона;
• Кінза - 2ст. ложки;
• Петрушка - 1ст. ложка;
• Сіль і перець;
• Фольга;

Приготування:
• Фольгу змастити оливковою олією (знадобиться два аркуші, так як будемо готувати два філе). На кожен лист покласти філе сьомги (або іншої риби).
• Грушу очистити від шкірки, порізати кружальцями і викласти на філе (груша повинна бути м'якою і соковитою).
• Поверх груші розкласти сир.
• Побризкати все це лимонним соком і посипати рубаною зеленню кінзи і петрушки.
• Акуратно загорнути філе і в духовку (180°С) на 20 хвилин. Можна подавати з білим розсипчастим рисом або картопляним пюре.
Також можна додавати різні овочі: помідори, гарбуз, болгарський перець, цибулю-шалот і інші. Ну а спеції, як завжди, за смаком. це був: Смачний рецепт риба у фользі це дуже просто