Страва з риби чудово продемонструвати гостям, які прийшли вечеряти здивує сьомга запечена оксамитовим смаком і чудовим ароматом. Будь-яке свято не обходиться без прекрасною червоної риби, риба на святковому столі робить хазяїна застілля царськи привітним і гостинним. Нашу сьомгу ми заздалегідь приготуємо для бенкету, попередньо розбивши її на шматки затока майонезом. Можна нарізати нашу сьомгу на однакові поперечні шматочки близько п'яти сантиметрів або філе зазвичай пережим уздовж. Наше м'ясо дуже ніжне і не вимагає тривалого маринування, вистачить і цілком три, чотири години. Коли ми замаринували нашу рибу, укладаємо її протвень, трохи присаливаем її з двох сторін, і поміщаємо в розігріту духовку 200оС. Приготуємо самі це дуже смачно.

• Через тридцять хвилин наша риба буде готова, можна звичайно і п'ятнадцять хвилин, якщо наші будуть тонкі шматочки. Овочі для гарніру можна покласти поруч з рибою, тоді вони просочаться ароматами і будуть яскравіше. Рибу можна обсмажити з грибами, печерицями, все на вершковому маслі. Поки готується наша риба, ми зробимо смачний соус.

• На тарілки ми покладемо салат, трохи лимона і маслин, не забудемо червону ікру. Окремо наріжемо червоний перець. Приготовану сьомгу викладемо поверх салатних листя, зверху видавимо сік з лимона. Зверху риби покладемо часточку груші і заллємо все це соусом, додамо нарізаний болгарський перець.

• Соус до нашої сьомзі готуємо з: дрібно нарізаних грибів, твердого сиру, терпких приправ, ложка коньяку і тридцять п'ять відсотків свіжих вершків. Для яскравості додамо в наш соус ложку ікри, приємного апетиту і застілля. Смачна сьомга готова!
це був: Сьомга запечена це дуже смачно