Замішують тісто з борошна та яєць, іноді з невеликою добавкою води або молока. Ці продукти дають можливість його тонко розкачати, адже, як відомо, практично будь-який рецепт тіста для пельменів рекомендує тонке тісто, пельмені виходять смачніші. Тепер приготуємо самі будинки тісто, рецепт яких буде смачний.

• Існує безліч різновидів пельменів, вони відрізняються один від одного, як формою, так і начинкою. Начинку можна використовувати з різних сортів м'яса (оленина, свинина, яловичина, ведмежатина). Найсмачнішими пельмені вважаються ті, у яких начинка з різних сортів м'яса. Непогані пельмені з куркою, рибою, овочами, грибами. Готові пельмені складають на дошку, посипають борошном і поставте в морозилку, після чого зсипають в полотняні мішечки і зберігають в морозилці.

• Готують пельмені в ручну, тоді вони виходять вони справжніми, невеликі круглі коржі з тіста розкачують, потім на них кладуть по чайній ложці начинки і коржик згинають вдвічі, виходить півмісяць краю, якого склеюються, а кути стягуються один до одного і затискаються. Готові пельмені. І немає ніяких відходів тесту.

Розглянемо один з рецептів тіста для пельменів, для якого нам знадобляться:
• Борошна - чотири склянки.
• Мінеральної води - один стакан.
• Яйце - одна штука.
• Масло рослинне - чотири столові ложки.
• Солі, пів чайної ложки.
• Цукор - дві чайних ложки.

• Всі інгредієнти змішуємо, розмішуємо ложкою, а потім недовго замішуємо руками. Тепер готове тісто на півгодини ставимо в холодильник, попередньо загорнувши харчовою плівкою, після чого, приступаємо безпосередньо до приготування самих пельменів. Як ви бачите це смачний рецепт!
це був: Смачний рецепт тіста для пельменів готуємо вдома