Дивовижний і неповторні оригінальні рецепт які допоможуть Вам здивувати всіх гостей і близьких в будь-який святковий або будній день. Готуємо просто без витрат, - це смачні рецепти!

М'ясний рулет

Все що потрібно нам для приготування м'ясного рулету це:
• Півкілограма курячого або свинячого філе
• Одна чайна ложка цукру
• Одна столова ложка томатної пасти
• Один зубчик часнику
• Гострий перець
• Одна столова ложка сметани
• Одне яйце
• Дві чайних ложки борошна
• Гірчиця
• Зелень кропу або петрушки
• Спеції
• Харчова фольга

І так приступаємо:
• Беремо миску і кидаємо в неї одну чайну ложку борошна, зелень, томатну пасту і гострий перець. Дрібно кришимо часник і так само додаємо туди. Ретельно все перемішуємо.

• Тепер беремо іншу миску. Розбиваємо в неї яйце, а потім додаємо
решту борошно,сметану, гірчицю і зелень. Теж все ретельно змішуємо.

• Потім беремо куряче або свиняче філе, миємо, ріжемо на кілька однакових парних шматків і дуже тонко відбиваємо. Перші шматки мажемо сумішшю, яку ми замішані в першій миски, а другі мажемо якої у другій.

• Тепер беремо перший шматок і щільно згортаємо його рулетом.
Потім загортаємо в другий, потім у перший і знову у другій. З кожним шаром наш м'ясний рулет буде значно збільшуватися.

• Розігріваємо заздалегідь духовку до 200 градусів. Беремо харчову фольгу і обмотуємо їй щільно м'ясний рулет. Ставимо в духовку приблизно на півтори години. По закінченню часу виймаємо. Охолоджуємо, знімаємо фольгу і м'ясний рулет можна подавати до столу.

Сациві з курки

Все що потрібно нам для приготування сациві з курки це:
• Середня тушка курки
• Одна морква
• Один ріпчаста цибуля
• 200 г волоських горіхів
• Три зубчики часнику
• Сіль і перець чорний (мелений)
• Одна чайна ложка спецій Хмелі-сунелі
• Дві чайних ложки оцту
• Один пучок кінзи

І так приступаємо:
• Беремо тушку курки, відокремлюємо від неї шкірку, зайвий жир, миємо її і кладемо в каструльку. Кип'ятимо в чайнику воду і заливаємо курку разом з жиром і шкірою окропом. Ставимо каструльку на вогонь І коли вода знову закипить, зливаємо її. Тепер заливаємо її двома літрами холодної води.

• Коли вода закипить, солимо її і робимо меншим вогонь. Чистимо моркву і кидаємо її разом з ріпчастою цибулею в лушпинні в каструльку. Через півгодини дістаємо курку з каструльки. Розігріваємо заздалегідь духовку до 200 градусів і кладемо в неї курку. Запікаємо до її повної готовності. Час від часу поливаємо її отриманими бульйоном з каструльки.

• Беремо сковорідку, ставимо на вогонь і обсмажуємо в ній трошки волоські горіхи. Чистимо зубчики часнику і подрібнюємо їх разом з волоськими горіхами блэндэром. Моєму і рубаємо дрібно кінзу. Заважаємо з часниковою сумішшю. Заливаємо їх 250 мл бульйону. Ретельно все перемішуємо, поки не вийде густий соус.

• Додаємо до нього сіль, винний оцет і спеції. Кип'ятимо його і ставимо в сторону. Виймаємо курку приготовану курку з духовки і ділимо її на рівний, невеликі частини. Відокремлюємо від кісток. Потім заливаємо отриманим гарячим соусом і ставимо прохолодне місце до повного охолодження. Після можна подавати до столу в якості закуски або з гарніром. Тільки прості і смачні рецепти готуємо!
це був: Смачні та оригінальні рецепти готуємо будинку це просто