Який найчастіше готують гарнір до м'ясного або рибного блюда? Правильно, все ж частіше за все це буває гарнір з картоплі, але за традицією це буває картопляне пюре або відварну картоплю. Але ми з вами приготуємо картопляні кульки.

Картопляні кульки смажені
Необхідні інгредієнти:
• Картопля 5 штук;
• Вершкове масло-60 грам;
• Сіль, перець;
• Кріп пучок;
Сир твердий 70 грам;
• Яйця 1 штука;
• Борошно 4 столові ложки;
• Соняшникова олія;
Процес приготування:
• Картоплю помити, зварити в шкірці до готовності, остудити, зняти шкірку і потерти на тертці.
• Змішати картоплю, вершкове масло, тертий сир, яйце і борошно, все посолити, додати спеції. Зробити з отриманої маси кульки, обваляти їх у панірувальних сухарях і обсмажити на сковороді з усіх боків.
• Покласти на тарілку, посипати зеленню і можна полити сметаною.

Другий спосіб: (Картопляні кульки в духовці)
Необхідні інгредієнти:
• Картопля 6 штук;
• Яйце 1 штука;
• Цибуля ріпчаста 1 штука;
• Борошно 50 грам;
• Соняшникова олія;
• Сіль;
Процес приготування:
• Картоплю почистити, помити, зварити цілком, остудити. Змолоти картоплю на м'ясорубці разом з цибулею, додати яйце, сіль, борошно, все ретельно перемішати.
• У тарілку насипати сухарі, з маси зробити кульки, обкачати їх у сухарях і перекласти на змащене деко, готувати в духовці до золотистого кольору і хрусткої скориночки. Температура в духовці повинна бути до 180оС.
Приємного апетиту! це був: Готуємо смачно гарнір з картоплі рецепт