Кондитерські вироби відіграють важливу роль в нашому житті, але кулінарія завжди буде на першому місці. Кулінарія рецепти з фото, природно, більш зрозуміла і доступна особливо для новачків. Але є такі страви, які нам знайомі з дитинства і ми бачили, як їх готують наші мами або бабусі і залишається справа за малим - визначити кількість продуктів, а все інше в нашій пам'яті зберігається не тільки, як приємний спогад про домашні клопоти, але і як детальна інструкція процесу приготування.

Ліниві вареники
Інгредієнти:
• Сир - 500г
• Борошно - 180г
• Яйця - 3шт
• Булка (терта) - 20г
• Жир - 30г
• Масло вершкове - 30г
• Панірувальні сухарі
• Сіль Свіжий некислий сир ретельно віджимається, потім перетирається через сито (можна пропустити через м'ясорубку). Жир перетирається з жовтками, сиром і борошном до утворення однорідної маси. Білки збиваються окремо в густу піну і потім акуратно додаються в першу масу. Додається сіль і готове тісто викласти на посипану борошном обробну дошку. З тіста формується товстий валик діаметром близько 3см. Розрізається ножем навскіс на кружечки шириною не більше 2-3см. Підготовлені вареники кладуть у киплячу попередньо підсолену воду, перемішуються щоб уникнути склеювання, каструля накривається кришкою. З допомогою шумівки або невеликого друшляка витягуються з води готові вареники і викладаються на блюдо. Поливаються попередньо розтопленим вершковим маслом, змішаним з обсмаженої булкою і панірувальними сухарями. До лінивих вареників окремо подається молоко або сметана. це був: Кулінарія рецепти з фото для новачків