Особливо ніжним і смачним виходить м'ясо з чорносливом, рецепт його приготування досить простий, і зіпсувати це блюдо практично нічим. Сьогодні ми приготуємо свинину з чорносливом і покличемо друзів у гості.

Необхідні інгредієнти:
• Свинина 1 кілограм;
• Цибуля 3 штуки;
• Помідор 1 штука;
• Лимон половина;
• Чорнослив 120 грам;
• Коньяк 80 грам;
• Сіль, перець, приправа до м'яса;
• Соняшникова олія;
• Сир твердий 100 грам;
• Майонез 100 грам;
• Зелень;
Процес приготування:
• Свинину замаринуем на ніч, для цього готуємо маринад.
• Лимон помиємо і поріжемо на шматочки.
• Помідор помиємо і поріжемо на шматочки.
• Лук очистимо від лушпиння і поріжемо півкільцями. М'ясо помиємо і поріжемо великими шматочками.
• Змішаємо у великій ємності: лимон, помідор, цибулю і м'ясо. Все посолити, поперчити, додати приправу, добре перемішати і поставимо на ніч.
• Чорнослив без кісточок, помиємо і запарим окропом, воду зіллємо, остудимо і поріжемо невеликими шматочками. Заллємо коньяком приблизно за 40 хвилин до приготування м'яса.
• Свинину дістанемо з маринаду і на сковороді обсмажимо в соняшниковій олії.
Маринад з шматочками овочів подрібнити в блендері. Додамо подрібнений маринад до м'яса, наллємо трохи води і тушкуємо на сковороді з закритою кришкою 30 хвилин.
Після чого додати чорнослив з коньяком і тушкуємо на сковороді до готовності м'яса.
• Перекладемо м'ясо на велике блюдо, потремо зверху сир і посиплемо зеленню.
• До столу подавати гарячим, приємного апетиту! це був: М'ясо з чорносливом рецепт без витрат