Дорогі господині, приготуйте блюдо, яке порадує всю вашу сім'ю, воно поживне і по увазі красиве. Будь-яке м'ясо в горщику готувати не складно і виходить смачно. Його готують з овочами, з грибами, картоплею, чорносливом та іншими продуктами. Пропоную вам спробувати рецепт смачного м'яса в горщиках з картоплею та грибами.

Інгредієнти:
• М'ясо - вісімсот грамів;
• Картопля - чотирнадцять штук;
• Печериці - вісімсот грамів;
• Цибуля ріпчаста - три головки;
• Морква - три штуки середнього розміру;
• Часник - вісім зубчиків;
• Зелень - кріп, петрушка;
• Сир твердий - двісті грам;
• Майонез - двісті грам;
• Вершкове масло - шість чайних ложок;
• Вода або бульйон - шістсот мілілітрів;
• Рослинне масло - для обсмажування;
• Перець і сіль - за смаком;
Приготування:
• М'ясо вимийте, обсушіть його і наріжте великими шматочками. Бульби картоплі очистіть від шкірки, промийте і наріжте соломкою. Ріпчасту цибулю очистіть і розріжте головку на чотири частини і дрібно нарізати чверть кільцями, моркву натріть на крупній тертці. Печериці очистіть, вимийте і, обсушивши паперовим рушником, наріжте часточками. Часник, дрібно порубаєте. Зелень петрушки і кропу так само дрібно нарізуйте.
• Розігрійте олію на сковороді і обсмажте м'ясо до напівготовності. Потім викладіть його на плоску тарілку і відкладіть на час в сторону. На тому ж рослинному маслі обсмажте гриби і так само відкладіть в сторону на окремій тарілці. Обсмажуйте картоплю до напівготовності, після цього, окремо обсмажте моркву з цибулею.
• Підготуйте шість керамічних горщиків ємністю п'ятсот мілілітрів. На дно горщиків викласти м'ясо, посоліть і поперчіть, на нього покладіть тушкований цибулю з морквою і посипте рубаним часником. Зверху покладіть картоплю, сіль, перець, зелень кропу і петрушки, а на зелень покладіть гриби, зверху їх трошки посоліть. У кожен горщик влийте половину склянки бульйону або води, чайну ложку вершкового масла, посипте тертим твердим сиром і полийте майонезом. Горщики з м'ясом запікайте в розігрітій духовці сорок хвилин, після цього вийміть їх, дайте їм постояти двадцять хвилин, не відкриваючи кришки, і перед подачею на стіл, посипте зеленню кропу.
Приємного апетиту! це був: М'ясо в горщику дуже смачний рецепт