Чому таке блюдо, як м'ясо в горщик з картоплею настільки популярний і любимо? Тому, що воно просто готується, а завжди виходить смачним, і щоб його зіпсувати, необхідно сильно постаратися. Але ми з вами, звичайно, не будемо цього робити.

Інгредієнти:
• Картопля (600 г);
• Свинина (400 г);
• Солодкий перець (150 г);
• Сметана (200 г);
• Томатна паста (100 г);
• Вершкове масло (40 г);
• Оцет (5 ст. л);
• Сіль;
• Цукор;
• Перець;
• Зелень кропу;
Спосіб приготування:
• М'ясо помийте, обсушіть, трохи відбийте, наріжте невеликими шматками.
• Розігрійте сковороду її, покладіть в неї вершкове масло. Коли масло розтопиться, викладіть в сковороду свинину. М'ясо слід смажити на великому вогні 5 хвилин.
• Розбавте томатну пасту половиною склянки води, додайте туди цукор, оцет і сіль за смаком. Перемішайте, викладіть в сковороду з прожареним м'ясом і залиште на невеликому вогні 25 хвилин. Не забувайте час від часу помішувати.
• Поки м'ясо буде гаситися в соусі, приготуйте інші інгредієнти. Картоплю помийте, почистіть і наріжте кільцями. Перець помийте, видаліть насіння і перегородки, наріжте смужками.
• На дно горщиків викладайте м'ясо з соусом. Далі кладіть солодкий перець, а зверху сиру картоплю. Залийте вміст горщика водою, додайте спеції, покладіть сметану і накрийте кришкою для горщика.
• Розігрійте духовку до 200оС і поставте в неї горщики. Коли вода випарується, страва повинна бути готовим.
• Подавати на стіл страву краще за все в тих же горщиках, так воно зберігається гарячим і ароматним.
Приємного апетиту! це був: М'ясо в горщику з картоплею дуже смачний рецепт