Як відомо, без тесту не буває пельменів. Існує безліч способів приготування тіста, ми ж візьмемо один з них. І так, для того, щоб приготувати тісто для пельменів нам знадобиться з кухонного інвентарю ніж, качалка. Це дуже простий рецепт, але головне те, що потім у вас вийде смачне блюдо, під назвою пельмені. Робимо самі і переконуємося що тісто дійсно чудове.

Для того щоб замісити тісто нам знадобляться:
• Борошно пшеничне - 0,5 кг.
• Яйця курячі - 2 шт.
• Вода - 0,2 л.
• Сіль - 0,5 ч. ложки.
• Масло рослинне - одна ст. ложка В найбільш поширені рецепти пельменного тіста входять борошно, вода або молоко і курячі яйця, сіль, перець додають за смаком. Треба пам'ятати, що справжній російський пельмень повинен бути білим, для чого тісто має бути з борошна вищого сорту. Замісити тісто необхідно так, щоб його можна було досить просто розкачати тонким шаром. У тонкому тесті пельмені вийдуть найсмачнішими, це одна із самих головних завдань в приготуванні. Після того як тісто раскачено, візьмемо 200-грамовий стакан і з допомогою його гострих країв нарізаємо тісто кружечками, після чого залишки тіста знову розкачуємо і отримуємо ще кілька кружалець. Борошно просіваємо і насипати гіркою, після чого робимо поглиблення в муці в яке заливаємо солону воду, яйця та олія рослинна. Перемішуємо до отримання крутого тіста і поки воно не стане однорідним. Чудове тісто готове. Тепер можна робити смачні пельмені. це був: Чудове тісто для пельменів робимо самі