Ймовірно, у нас це блюдо готують частіше, ніж у Франції, настільки воно популярне в Росії. Багатьом господиням знайомий цей рецепт, м'ясо по французьки з картоплею готується досить просто, а виходить дуже смачно. Варіантів приготування страви багато, один з них ми пропонуємо вашій увазі.

Інгредієнти:
• Півкіло яловичої вирізки, або задній частині;
• П'ять картоплин середнього розміру;
• Одна середня цибулина;
• Десять грам рослинної олії;
• Двохсот пятидесятиграммовая упаковка майонезу;
• Сто грам сиру;
• Сіль;
• Чорний перець мелений;
• Коріандр, часник сушений;
• Зелень в якості прикраси;
Спосіб приготування:
• Духовку до 190оС градусів розігріти.
• Цибулю порізати півкільцями, картопля - тонкими скибочками, м'ясо - шматочками, а потім м'ясо посолити, посипати коріандром і сушеним часником (можна звичайно і іншими спеціями замінити), чорним меленим перцем, а потім перемішати.
• Сир натерти на тертці, залити майонезом і пермешать.
• Рослинним маслом змастити форму для запікання.
• Половину нарізаної картоплі рівномірним шаром викласти в підготовлену форму, а потім посипати перцем.
• Половину м'яса викласти рівним шаром на картоплю.
• На картоплю з м'ясом покласти шар цибулі, а на цибулю - половину сирно-майонезній маси.
• Тепер повторюємо все в тому ж порядку ще раз.
• Форму ставимо в попередньо розігріту духовку і запікаємо близько години.
• Коли страва буде готовим, прикрасити його зеленню і подавати на стіл.
Приємного всім апетиту! це був: Рецепт м'ясо по французьки з картоплею готуємо без витрат