Дуже смачними і соковитими являють собою різні яловичина рецепти. Це прості і ситні рецепти без витрат!

Салат з яловичини

Все що потрібно нам для приготування салату з яловичини це:
• Одна банка консервованого ананаса
• 300 грам яловичини (вирізка)
• Два репчатых лука
• Пів пачки майонезу
• Чотири середніх помідора
• Пів чайної ложки столового оцту
• Три столові ложки соняшникової олії
• Сіль і чорний перець (мелений)
• Зелень кропу

І так приступаємо:
• Моєму яловичину, а потім нарізаємо її тоненькими смужками, перчимо, солимо. Заливаємо сковорідку олією і обсмажуємо в ній яловичину п'ять хвилин, а потім накриваємо кришкою і тушкуємо до повної готовності.

• Чистимо цибулю та нарізаємо півкільцями. Додаємо столовий оцет, а потім заливаємо окропом на 20 хвилин. Після виливаємо воду, а цибулю залишаємо. Відкриваємо консервований ананас і ріжемо його маленькими кубиками.

• Моєму помідори і ріжемо їх середніми скибочками. Беремо салатницю і викладаємо на неї охолоджене м'ясо. Мажемо майонезом трошки зверху. Тепер ложем ананас і знову майонез.

• Після цибулю і майонез, а потім помідори і залишки майонезу. Тепер моєму зелень кропу, ріжемо дрібно, прикрашаємо зверху і подаємо до столу.

Холодець з яловичини

Все що потрібно нам для приготування холодцю з яловичини це:
• Один яловичий язик
• Одна яловича нога
• Одне копито яловиче
• Одна рулька свиняча
• Два репчатых лука
• Сіль і чорний перець (горошком)
• Два лаврових листки
• 30 грам желатину
• Сім зубчиків часнику
• Формочки для холодцю

І так приступаємо:
• Очищаємо і моєму продукти з м'яса. Ложем їх в каструльку, заливаємо водою і ставимо на вогонь. Коли вода закипить, зменшуємо вогонь, знімаємо пінку і варимо під кришкою сім годин.

• Чистимо цибулю і його дрібно кришимо. За годину до приготування м'яса у каструльці додаємо туди цибулю, лавровий листок, сіль і перець. По закінченню часу знімаємо каструлю з вогню і ставимо остигати.

• Тепер відокремлюємо м'ясо від бульйону. Бульйон проціджуємо. Два склянки бульйону заважаємо з желатином і чекаємо поки він набубнявіє. Потім вибираємо м'ясо яке охололо від кісток, а також знімаємо шкіру з рульки і копита. Ділимо м'ясо на рівні шматочки.

• Тепер чисть часник. Тиснемо його дрібно. І кидаємо в каструлю з бульйоном. Ставимо на вогонь. Додаємо до нього розчинити желатин. Ложем поділене м'ясо в формочки і заливаємо бульйоном. Чекаємо поки охолоне і ставимо в холодильник, щоб він застиг.

Гуляш з яловичини

Все що потрібно нам для приготування гуляшу з яловичини це:
• Два репчатых лука
• Пів кілограма яловичини (вирізки)
• Два бульйонні кубики (зі смаком яловичини)
• Одна столова ложка борошна
• Три столових ложки томатної пасти
• Два лаврових листки
• Сіль і перець чорний (мелений)
• Одна столова ложка соняшникової олії
• Зелень петрушки або кропу

І так приступаємо:
• Беремо і розчиняємо два бульйонних кубика на 400 мл гарячої води. Потім моєму яловичину нарізаємо кубиками. Заливаємо сковорідку олією і ставимо на вогонь

• Обсмажуємо на ній поперченное і посолене м'ясо. Чистимо цибулю та нарізаємо його півкільцями. Додаємо до м'яса і теж обсмажуємо 10 хвилин. Посипаємо все це на сковорідці борошном і перемішуємо.

• Тепер беремо каструльку, заливаємо її бульйоном. Додаємо сумісний сковорідки, лавровий лист, томатну пасту і тушкуємо на вогні півтори години з накритою кришкою.

• Моєму зелень і мельчим її. Коли буде готовий гуляш, посипаємо його зеленню і подаємо до столу.
це був: Яловичина рецепти дуже прості і без витрат