Свинина, з її ніжним смаком, чудово поєднується з фруктами і солодкими соусами. Спробуйте приготувати чорнослив з свининою і здивуйте своїх гостей і домашніх цим зовсім нескладним і дивовижно смачним блюдом. Готуємо смачний чорнослив самі.

Калькуляція страви:
• Чорнослив без кісточок плодів 8
• Свинина (м'якоть) - 1кг
• Цибуля - 1шт
• Гвоздика - 2шт
• Сіль - 1 ч.л.
• Олія рафінована - 2ст.л.
• Вершки - 100 мл

• Замочити чорнослив в ? склянці води

• Нагріти духовку до 240оС. Шматок свинини добре натерти сіллю, покласти його у форму для запікання, влити туди півсклянки гарячої води, помістити в духовку запікатися.

• Через 20хвилин перевернути м'ясо, покласти до нього розрізану навпіл цибулину і гвоздику. Збільшити нагрівання духовки до 250оС, і продовжити приготування ще близько 1часа, при необхідності доливаючи потроху воду.

• Вимкнути духовку і дати постояти м'яса ще хвилин 10. Вийняти м'ясо з духовки, що залишився від запікання сік змішати з вершками, покласти туди плоди чорносливу, порізані на 4 частини, прокип'ятити.

• Свинина, приготовлена з чорносливом, чудово поєднується з салатом з помідорів з селерою.
це був: Смачний чорнослив з свининою готуємо самі