Печінка хоча і дуже корисний продукт, але люблять його далеко не всі. Але є печінка яловича рецепти приготування з деякими секретами, і тоді все з'їдять печінку і попросять добавки. Навіть ті, хто думають, що вони не люблять печінку. Наведемо один з таких рецептів. Готуємо будинку це апетитні рецепти без витрат!

Печінка яловича по-берлінськи

Інгредієнти:
• Печінка яловича - ? кг.
• Зелене яблуко - 1шт
• Цибуля-1шт
• Перець солодкий мелений - 1ч.л.
• Каррі - ? ч.л.
• Сіль і мелений чорний перець - за смаком
• Борошно - щіпка
• Олія рослинна рафінована

Готуємо:
• Печінка помиємо, обсушим, видалити плівки і жовчні протоки, поріжемо порційними шматками, накриємо харчовою плівкою, відіб'ємо кухонним молоточком. Посиплемо борошном і обсмажимо на олії. Коли одна сторона підсмажиться, поперчити, посолити, перевернемо. Обсмажимо іншу сторону. Викладемо на паперовий рушник, воно вбере надлишок олії.
• Яблуко помиємо, очистимо від шкірки, поріжемо скибочками, обсмажити їх на тому ж маслі, що і смажилася печінка. Важливо не дати скибочкам яблука розвалитися і перетворитися в кашку.
• Виймаємо яблука, і на цьому ж олії підсмажуємо нарізану кільцями цибулю майже до готовності (він повинен трохи хрустіти)
• Викладаємо на блюдо, яке можна поставити в мікрохвильову піч наступними шарами - яблука - печінка - лук, і поставимо туди на декілька хвилин.

Печінка готова, приємного всім апетиту!
це був: Готуємо вдома смачно печінка яловича апетитні рецепти