Це дуже весела закуска на ваш святковий стіл. Саме складне в приготуванні - це розрізати ці яйця зигзагом. Спочатку спробуйте це зробити з одним нафарширований яйцем для того, щоб трохи потренуватися на ньому. Якщо потрібен рецепт простіше, можете спробувати приготувати страву запечений яйця, поки не дозрієте.
Інгредієнти для рецепта

• 6 курячих яєць;
• 2 ст. ложки делікатесного майонезу;
• 1 ст. ложка приправи каррі;
• 2-3 маслини без кісточок;
• Скибочки дуже солодкого перцю (або порізану соломкою моркву для клювиков курчат);
• Сіль, перець за смаком.

Спосіб приготування рецепту
Для початку складіть курячі яйця в невелику каструлю з дуже холодною водою. Залита в яйця вода точно повинна закривати їх, як мінімум на 2 см, можна і більше.

Після цього можете включити плиту і акуратно перешкодити курячі яйця у вашій каструлі кілька разів до повного кипіння і ще один разок після закипання.

Якщо ваші яйця вже поварились, приблизно 7-8 хвилин, то можете знімати їх з вогню і, звичайно ж, дайте їм до кінця охолонути (можна їх поставити для цього в холодильник) перед самою їх очищенням.

Потім акуратно очистіть курячі яйця і зріжте з них трохи білка з їх будь-якого кінця для того, щоб їх, звичайно ж, можна було встановити вертикально.

Відступивши, спочатку, на 1/3 від самого верху яйця, розріжте його зигзагоподібно. Відкладіть відрізану верхівку і дуже обережно вийміть з неї відварений жовток.

Після цього складіть всі варені жовтки у великій мисці, ретельно розімніть їх виделкою, додайте туди делікатесний майонез, приправу каррі, а також сіль і перець за смаком. Розмішайте все це до пастоподібного стану.

Потім ви можете столовою ложкою акуратно викласти всю жовткову масу в саму основу нашого курчати так, щоб начинка була сформована гіркою, вище самого заснування. Викладіть все на начинку самої верхівки наших курчат, а потім зробіть очі курчат з оливок і дзьобики з перцю або порізаної соломкою моркви і приліпіть їх акуратно до жовтої начинці.

Ненадовго поставте приготоване блюдо в холодильник до подачі на святковий стіл.

Дуже важливим моментом є те, що при процесі самої варіння курячий жовток точно був у центрі яйця, і його стінки тоді б вийшли дуже рівномірними. Саме тому я кілька разів, як ви помітили, помішувала курячі яйця при варінні. Так наші приготовані курчата виходять дуже стійкими.

Краще всього починати наші маленькі експерименти над одним курячим яйцем. Найскладніше в цьому те, що б правильно їх спочатку зварити, ну а потім і акуратно розрізати зигзагом. Краще для цього потренуватися на одному яйці заздалегідь.