Чому на кулінарних сайтах безліч рецептів супроводжуються фотографіями? Напевно, тому, що з ними готувати набагато простіше, наприклад, багато м'ясні страви, рецепти з фото роблять зрозумілим кожен етап створення кулінарного шедевру. Розберемо все на такому рецепті, як котлети на шпажках, вони відмінно виглядають на святковому столі як основне гаряче блюдо.

Котлети на шпажках
Інгредієнти:
• Свинина (0,5 кг);
• Баранина (0,5 кг);
• Сало (0,1 кг);
• Спеції для свинини;
• Рослинна олія для запікання;
• Томатний соус або кетчуп;
• Сіль;
• Перець;
Спосіб приготування:
• Всі наявні для котлет м'ясо треба добре помийте і обсушіть паперовим рушником.
• Сало і м'ясо пропустіть через м'ясорубку, посоліть, поперчіть на свій смак, додайте спеції для свинини і добре перемішайте.
• В отриманий фарш додайте кілька ложок кип'яченої води і відбийте його про посудину або стіл так, щоб він став повітряним. Для цього вам може знадобитися близько 10 хвилин. Зробіть з фаршу невеликі котлети.
• Розігрійте духовку. Деко змастіть рослинною олією і викладіть на нього зроблені котлети. Коли духовка розігріється до 200оС, поставте в неї деко і запікайте котлети протягом 15 хвилин.
• Готові котлети надіньте на шпажки. Подавати на стіл таку страву найкраще з гарніром у вигляді рису і горошку або відвареної картоплі.
Приємного апетиту! це був: Готуємо вдома самі смачні мясні страви рецепти з фото