Ніщо не зближує членів сім'ї, як недільний обід або вечеря, приготований з участю всіх домочадців, і вареники з картоплею для такого випадку - одне з найбільш підходящих страв для такого випадку. Дуже смачні вареники готуємо вдома рецепт простий!

Сьогодні ми готуємо вареники, кличте всіх домашніх на допомогу!
Для начинки зварити картоплю, злити воду, добре розім'яти, додати шматочок вершкового масла. Можна додати дрібно порізану підсмажену цибулю, смажені дрібно порізані печериці, зелень. Можна також додати дрібно порізані шкварки шпику, кому як подобається. Всі інгредієнти начинки добре перемішати.
Готуємо тісто - для цього змішати 2 - 3 яйця зі склянкою молока, додати чайну ложку без гірки солі, борошно пшеничне вищого гатунку, щоб вийшло досить круте, але в теж час пластичне тісто. Добре вимісити тісто і залишити його на півгодини.
Потім выкатать з тіста тонкий пласт (товщина не повинна перевищувати 1-2мм), вирізати склянкою кружечки тіста. На середину кожного кружка покласти трохи підготовленої начинки і акуратно защипати краї.
Відварити вареники у підсоленій киплячій воді близько 5-7 хвилин, вони повинні спливти на поверхню каструлі. Подати до столу, поливши розтопленим маслом, до них сметану подати окремо. Приємного всім апетиту!
це був: Вареники з картоплею готуємо вдома без витрат