Давно вже улюблений усіма господинями і має безліч варіацій рецепт м'ясо по французьки з картоплею хороший тим, що може бути і гарніром і основною стравою одночасно. Повірте, що і несподіваний банкет і просто сімейний вечерю можна прикрасити цим цікавою стравою, ніхто байдужим не залишиться. Готуємо самі апетитний рецепт і дуже смачний!

Інгредієнти:
• Картопля - 1.5кг
• Свинина (шийка) - 1-1 .6 кг
• Цибуля - 5-6шт
• Часник
• Спеції для свинини
• Перець
• Сіль
• Масло рослинне
• Майонез
• Сир твердий

Готуємо:
• Свинину ріжемо на шматки товщиною 1.5-2 сантиметра, розміром приблизно 10х10. Відбиваємо рівномірно з обох сторін, не перегинаючи палицю і не перетворюючи м'ясо у фарш.
• Дрібно ріжемо або видавлюємо через часникодавку часник. Перемішуємо його зі спеціями, сіллю і рослинним маслом, потім маринуємо в цій суміші наше відбите м'ясо. Хвилин 30, не більше.
• Лук ріжемо тонкими півкільцями, а картопельку тоненькими кільцями.
• Пропитавшееся м'ясо викладаємо на деко в духовку, для того, щоб воно присмажилося з одного боку.
• Перевертаємо м'ясо і на нього рівним шаром викладаємо цибулю, цибулю поміщаємо картопляні кружальця і зверху щедро посипаємо необхідними спеціями (перець, сіль тощо). Пакетик майонезу з дозатором малюємо на цій красі решітку і щедро посипаємо зверху тертим сиром.
• Ставимо деко в розігріту духовку і запікаємо до утворення рум'яно-хрусткої скоринки зверху.
це був: Смачний рецепт м'ясо по французьки готується просто