Дуже ніжне азу з яловичини що тане в роті. Готуємо самі будинку без витрат!

Все що потрібно нам для приготування азу з яловичини це:
• Три столові ложки сметани
• Дві столові ложки соусу (Ткемалі)
• Яловичина
• Один плавлений сирок
• Одна столова ложка вершкового масла
• Зелень петрушки або кропу
• Один кабачок
• Два кілограми картоплі
• Сіль

І так приступаємо:
• Беремо ставимо сковорідку на вогонь і топимо в ній вершкове масло. Тепер моєму яловичину нарізаємо її довгими шматками. Ложем його на сковорідку, накриваємо кришкою і обсмажуємо.

• Тепер змішуємо в мисці сметану і соус. Коли в пательні м'ясо пустить сік, соку стане менше додаємо туди отриману суміш і тушкуємо ще 10 хвилин. Ріжемо плавлений сирок кубиками і теж додаємо туди.

• Потім моєму і кришимо зелень. І кидаємо її в сковорідку. Солимо і ретельно перемішуємо. Тушкуємо ще три хвилини. Тепер нарізаємо кабачок півкільцями, обвалюємо в борошні, солимо і готуємо на іншій сковорідці до золотистого відтінку.

• Чистимо картоплю. Моєму його. Набираємо в каструльку води і ставимо на вогонь разом з картоплею вариться. Коли картопля буде готовий, подаємо його разом з азу з яловичини і смаженими кабачками до столу.
це був рецепт: Азу з яловичини це смачно і без витрат з фото