М'ясо курки, нежирне, легке і добре усвояется організмом, воно має приємний смак і дуже цінується за свої корисні властивості за низького вмісту в ньому холестерину. Пропоновані мною рецепти куряче філе не залишать вас байдужим, прочитайте, і у вас виникне бажання,з нього приготувати самим якесь блюдо це дуже просто і смачно.

Куряче філе, мариноване у вершках
Інгредієнти:
• Куряче філе - п'ятсот грамів.
• Вершки - двісті грам.
• Панірувальні сухарі для обсипання.
• Сіль, перець - за смаком.
• Рослинне масло - для обсмажування.
Приготування:
• Наріжте невеликими шматочками філе курки. Поперчіть його і посоліть, після чого залийте десятипроцентными вершками і на три години поставте в холодильник, накривши кришкою. По закінченню цього часу, вийміть філе з маринаду, обваляйте його в панірувальних сухарях і до готовності, прожарюйте з двох сторін на рослинній олії.

Запіканка з грибами, курячим філе і картопляним пюре
Інгредієнти:
• Куряче філе - п'ятсот грамів.
• Батон - п'ятдесят грам.
• Молоко - половина склянки.
• Печериці - триста грам.
• Цибуля ріпчаста - сто п'ятдесят грамів.
• Картопля - п'ятсот грамів.
• Вершкове масло - одна столова ложка.
• Сир твердий - сто п'ятдесят грамів.
• Зелень - кріп, петрушка.
• Сіль, перець - за смаком.
• Рослинне масло - для обсмажування цибулі.
Приготування:
• Промите куряче філе пропустіть через м'ясорубку. Замочіть в теплому молоці батон. Відіжміть від молока батон і змішайте його разом з курячим фаршем. Після цього дрібно наріжте цибулю і очищені гриби. Розжаримо глибоку сковорідку з рослинним маслом і обсмажте до золотистого кольору нарізану цибулю, після чого додайте фарш, обсмажуйте його хвилин п'ять, і тоді додайте підготовлені шампіньйони. Бульби картоплі очистіть від шкірки, відваріть до готовності. Приготуйте картопляне пюре з додаванням до нього вершкового масла, молока, дрібно нарізаною зеленню, посоліть і поперчіть за смаком. Перемішайте до однорідної картопляної маси. Твердий сир натріть на дрібній тертці. Підготуйте порційні формочки для запікання. Викладіть в глибокі формочки на дно курячий фарш, а на нього - картопляне пюре з зеленню. Зверху страву посипте тертим твердим сиром. Запікайте блюдо в духовці протягом двадцяти хвилин при температурі сто вісімдесят градусів. це був рецепт: Рецепти куряче філе це дуже просто з фото