Багато гурмани люблять поїсти, і гості так домашнє воліють плов з свинини наповнить голодні шлунки гостей приємною знемогою. На зрізі століть вихваляють це блюдо і рецепт багато народів. Святкове блюдо прикрашала столи багатьох жарких країн далекого і близького Сходу Плов готується виключно в казані виключно з баранини, але пробачать нам брати сходу, ми дізнаємося рецепт плову з свинини, смак буде чудовим! Плов і з таким наповненням не зіпсується і залишить приємний присмак у роті. Отже, давайте приготуємо смачний плов, швидко і апетитно!

Нам потрібно:
• свинина триста грам,
• морква середня дві шт.,
• цибуля ріпчаста кілька штук
• рис півтори склянки
• часник три зубчики,
• лавровий лист два листа
• перець горошком п'ятнадцять штук
• масло рослинне сто грам
• сіль морська за смаком
• куркума чайна ложка
• ягоди барбарису півтора ложки
• коріандр горошком, маленька щіпка

• Рис промиємо, і заливаємо на пару годин розмокати, рис покриває вода на півтора сантиметра. Почистимо морква наріжемо її крупно соломкою. Цибулю нарізаємо акуратними кубиками. М'ясо поріжемо квадратиками поперек. Сильно розігріваємо в сковороді або казані рослинне масло. Злегка обсмажуємо з усіх боків м'ясо, додаємо до нього моркву і цибулю. Всі перемішаємо і обсмажимо. З рису зливаємо воду і перемішати рис з овочами і м'ясом. Обсмажуємо все це пару-трійку хвилин, вливаємо воду з розрахунку один стакан рису, дві склянки води. Солимо, перчимо, зменшуємо вогонь і доводимо до кипіння. Всипаємо всі приправи за нашим смаком. Зверху кладемо зубчики часнику, не треба чистити від оболонки їх. Після приготування часник взяти і викинути. Плов вариться близько чверть, якщо використовувати спеціальний розсікач. Смачний плов готовий.
Приємного застілля і апетиту!
це був рецепт: Смачний плов з свинини готуємо швидко з фото