Ви або ваші домочадці не любите рибу? А може просто вам потрібно пошукати нові рецепти її приготування? У цьому випадку рецепт риба під маринадом буде як не можна до речі. Так можна приготувати будь-яку рибу та озерну, і річкову, і, звичайно, морську

Інгредієнти:
• Риба - 1кг
• Морква - 3шт
• Цибуля - 3шт
• Томатне пюре - 250г
• Рибний бульйон - 1ст
• Лимонний сік половини лимона
• Гвоздика - 3-5шт
• Кориця - шматочок
• Масло рослинне - 4-5ст.л.
• Зелень петрушки
• Борошно - щіпка
• Цукор, перець, сіль і лавровий лист - за смаком

Готуємо:
• Рибу чистимо, миємо, велику рибу поріжемо на порційні шматки, дрібну можна приготувати цілком, обвалюємо в суміші солі, борошна і перцю, обсмажуємо і викладаємо на блюдо.
• Для маринаду нарізаємо моркву соломкою, або трьом, взявши велику тертку, цибулю нарізаємо півкільцями, ріжемо петрушку, обсмажуємо овочі близько 10хвилин.
• Потім до обсмаженою овочам додамо томат пюре, прянощі, і тушкуємо близько 15-20хвилин. В кінці приготування вливаємо рибний бульйон (якщо її немає, можна взяти воду), сіль, цукор, лавровий лист і лимонний сік. Закип'ятимо і знімемо з вогню.
• Злегка розсолом, маринадом заливаємо рибу, витримуємо не менше години і подаємо до столу, можна перед подачею посипати зеленню.
Приємного всім апетиту! це був рецепт: Рецепт риба під маринадом це дуже просто з фото