Субпродукти в перших недорого коштують, і будь-яка господиня при правильному приготуванні може зробити з них надзвичайно смачне блюдо. Вони корисні тим, що в них міститься велика кількість білка. Ці субпродукти необхідні для нашого організму, особливо для зростання нігтів і зміцнення структури волосся. Також в них багато заліза, вітамінів і фолієвої кислоти. Шлунок можна включити в раціон для тих, хто хоче схуднути - це практично дієтичне м'ясо. Він дуже корисний для раціону і маленьких дітей.

Для приготування тушкованого курячого шлунка нам знадобиться:
• 1 кілограм курячих шлунків
• 3 цибулини
• 3 столових ложки соєвого соусу
• 1 стакан соняшникової олії
• Оцет (за смаком)
• Червоний перець солодкий 1 чайна ложка
• Червоний пекучий перець 0,5 чайної ложки
• Цукрова пудра пів чайної ложки
• Сіль (за смаком)

• Курячі шлунки потрібно розморозити, зняти з них жовту плівку, ретельно помити під проточною водою і порізати тонкими смужками по 2 сантиметри. Візьміть каструлю і покладіть в неї порізані шлунки, залийте окропом і варіть на повільному вогні до 1 години, за 20 хвилин до кінця варіння посоліть.

• Почистити цибулю і порізати тонкими півкільцями.

• Розігрійте сковороду і влийте соняшникову олію, прожарте злегка порізану цибулю, додайте туди перець гострий і солодкий, цукрову пудру і добре перемішайте.
Злийте воду з курячих шлунків і дайте час їм стекти, після чого покладіть їх на сковороду, всю масу перемішайте і додайте соєвий соус, протушкувати 20 хвилин і в кінці дайте приправи і трохи оцту.

• Страви потрібно постояти 10-15 хвилин, після чого подати на стіл, на великій тарілці прикрасивши зеленню.
це був рецепт: Курячий шлунок готуємо дуже смачно з фото