Одне з найулюбленіших і вже традиційних страв на нашому столі - плов з баранини, яловичини, телятини. А ось як приготувати плов з свинини ми розглянемо в наступному рецепті. Смачний рецепт без витрат!

Інгредієнти:
• Рис довгий або круглий
• Свинина
• Цибуля ріпчаста
• Морква
• Рослинна олія
• Приправа для плову
• Сіль
• Перець мелений чорний
• Часник
• Зелень Цибуля ріпчаста нарізати, моркву крупно натирається на тертці, свинина нарізається не дуже великими кубиками. На розігріту сковороду наливається рослинне масло - пассируется цибулю і моркву, до стану прозорості першого. Свинина перемішується з овочами і обсмажується кілька хвилин. Поверхня вирівнюється і викладається попередньо ретельно промитий рис, так щоб він покривав свинину (шар рису не більш 2см). Все обсмажується на сильному вогні кілька хвилин. Зменшується вогонь, що закривається кришкою. Коли рис змінить колір (білий непрозорий) в ньому робляться дірочки, в які вливається гаряча (закип'ячена) вода з попередньо розчиненими в ній сіллю і приправами. Накривається кришкою (не кип'ятити!) нудиться до готовності рису. Додаються цілі зубчики часнику, посипається зеленню, вимикається вогонь. Плов готовий! це був рецепт: Як приготувати плов з свинини смачно і без витрат з фото