Якщо у вас є вільний час, і ви б хотіли приготувати щось особливе і смачне для своїх рідних або друзів тоді рулетики з свинини під китайським кисло-солодким соусом будуть як кажуть, те, що доктор прописав.

Інгредієнти:
• Шинка - двісті грам;
• Свинина - пів кілограма;
• Твердий сир - сто грам;
• Зелень - петрушка, кріп;
• Яйця - дві штуки;
• Часник - два зубчики;
• Вода - один стакан;
• Панірувальні сухарі - половина склянки;
• Зубочистки?
Приготування:
• Розрізаємо свинину на шматочки розміром як на відбивні. Відбиваємо їх кухонним молотком. Нарізаємо на дрібні шматочки часник або пропускаємо його через прес. Солимо, перчимо свинину, натираємо її часником.
• Робимо начинку для рулетів. Шинку нарізаємо на дрібні кубики, сир натираємо на середній тертці, зелень дрібно шаткуємо. Вибиваємо в начинку одне яйце, воно зробить її міцніше і дозволить акуратно викласти на свинину.
• Беремо один шматочок відбитого м'яса і кладемо на край чайну ложку начинки. Скрутіть Рулет і проткніть його зубочисткою.
• Збийте яйця в глибокій тарілці. Скручені рулети опускайте спочатку в збиті яйця, а потім в панірувальні сухарі. Обсмажуйте рулети з двох сторін на сковороді з рослинним маслом, по три хвилини з кожного боку.
• Потім викладіть їх на деко з водою і двадцять хвилин запікайте до готовності в розігрітій духовці. Коли рулети вже будуть готові, вийміть з них зубочистки і подавайте на стіл гарячими з соусом, який потрібно приготувати, поки печуться рулетики

Кисло-солодкий китайський соус
Інгредієнти:
• Цибуля ріпчаста - одна головка невеликого розміру;
• Часник - два зубчики;
• Імбир мелений - за смаком;
• Соєвий соус - дві столові ложки;
• Коньяк - дві столові ложки;
• Оцет - одна чайна ложка;
• Кетчуп - дві столові ложки;
• Ананасовий сік - половина склянки;
• Крохмаль - дві столові ложки;
Приготування:
• Обсмажте дуже швидко на великому вогні імбир, часник і цибулю. Додайте всі інгредієнти, крім крохмалю і проваріть трошки на середньому вогні. Розведіть холодною водою крохмаль і, помішуючи, доведіть його до кипіння, потім додайте в соус, перемішайте. це був рецепт: Рулетики з свинини дуже смачний рецепт з фото