Просто божественні і дуже смачні вареники з картоплею і грибами які можна дуже швидко приготувати і від яких будуть всі в захваті. Готуємо самі це смачний рецепт без витрат!

Все що потрібно нам для приготування вареників з картоплею та грибами це:
• Білі гриби (сушені)
• 200 мілілітрів проточної води
• Півтори чайної ложки солі
• П'ять середніх картоплин
• Два репчатых лука
• Чорний перець (мелений)
• Харчова плівка
• Одна столова ложка соняшникової олії
• 600 г пшеничного борошна

І так приступаємо:
• Кип'ятимо в чайнику трошки води і замочуємо в ній сушені білі гриби. Беремо глибоку миску і просіваємо в неї ситому пшеничне борошно. По середині пшеничного борошні робимо поглиблення і заливаємо туди проточну холодну воду. Додаємо сіль і починаємо ретельно місити тісто. Після обмотуємо його харчовою плівкою і ставимо в сторону на 30 хвилин.

• А в цей час чистимо картоплю, моєму його і ложем в маленьку каструльку. Заливаємо її водою і ставимо на вогонь. Варимо картоплю до повної готовності. Тепер беремо і товчемо його до м'якого стану. Чистимо цибулю і дрібно рубаємо його. Беремо сковорідку, заливаємо її соняшниковою олією і ставимо розігріватися на вогонь.

• Обсмажуємо в ньому цибулю до золотистого відтінку. Перемішуємо готовий цибулю ретельно з картоплею та білими грибами. Дістаємо тісто, знімаємо з нього плівку і розгортаємо його дуже тонко на столі, ну що б воно не було прозорим. Тепер беремо склянку і вирізаємо їм у тесті гуртки.

• Кладемо трошки картопляної начинки на кожен гурток і скріплюємо міцно краї вареників, що-б вони не розповзалися. Тепер беремо каструльку, заливаємо проточною водою і ставимо кип'ятитися на вогонь. Солимо воду і варимо в ній вареники близько семи хвилин до повної готовності. Після цього дістаємо, розкладаємо по тарілках і подаємо до столу зі сметаною, майонезом або з чимось іншим за Вашим смаком.
це був рецепт: Готуємо самі вареники з картоплею і грибами це просто з фото