Картоплю називають по-різному люди різних народностей: картохой і картоплею, картофлей і картохлей, картоплей, бараболей, земляним або навіть чортовим яблуком.

Вважають, що предки картоплі походять з Чилі або з Перу. В принципі, історія коренеплоду бере початок з Південної Америки. Близько чотирнадцяти років тому племена людей збирали дикий картоплю, а пізніше і самі почали його вирощувати. Перші плантації рослини були в індіанському селищі Сорокота (1536 - 1537) Це зараз територія Перу. Вперше, в бік Європи, картопля потрапила в Іспанію. Але іспанці їли сирі бульби, і вони їм не дуже подобалися, що і не дивно. Втім, картопля незабаром все-таки потрапив на столи Італії, Бельгії, Німеччини, Франції і Великобританії. Таким чином, в середині сімнадцятого століття картопля була вже однією з головних продовольчих культур.

Росія пов'язує появу картопли з петровської епохою. Тоді, у царську епоху, в кінці сімнадцятого століття Петро I зробив презент графу Шереметьєву у вигляді мішка бульб, адже картопля вважався дивовижним овочем всюди. На палацових балах і банкетах царських бульбу подавали як рідкісне ласа страва, і посипали його ніяк не сіллю, а цукром. Селяни ж прості вважали гріхом вживання такого незрозумілого іноземного овоча - чортового яблука. До того ж, в їжу, селяни вживали ягоди картоплі, що часто закінчувалося отруєннями з гіркими наслідками. Люди відмовлялися розводити отруєну їжу - картопля. Втім, тільки в 1850-ті роки він став польовий культурою, з'явилося картоплярство. Російськими агрономами і селекціонерами було в той час створені нові сорти картоплі.

Картопля була грошовою одиницею на деяких тропічних островах. Сьогодні картопля настільки люблять, що в Бельгії є навіть музей картоплі. А в Ісландії п'ють «картопляну» горілку. Картопля - перший вирощений в космосі овоч (1995).

Картопля з пряними травами готується дуже просто, як і всі страви з картоплі. Картопляний рулет теж готується дуже швидко, основний інгредієнт - варена картопля.

Інгредієнти рецепту картоплі з пряними травами
Інгредієнти для приготування: картопля - вісім штук, оливкова олія - три столові ложки, орегано і прованські трави - половина чайної ложки, паприка (шматочками) - одна столова ложка, сіль і перець - за смаком.

Спосіб приготування рецепту
Картоплю почистіть, нарізайте товстими кружечками - близько сантиметра завтовшки, виріжте з нього за допомогою формочок якісь фігурки. У чашці змішайте орегано, оливкова олія, прованські трави, паприку, поперчіть суміш і посоліть.

Обмокайте в чашці картоплю, а потім залиште на хвилин десять-п'ятнадцять ще постояти в спеціях. Викладіть картопляні фігурки у форму і запікайте в духовці при ста вісімдесяти градусах близько тридцяти хвилин.