Часто задають питання, як приготувати індичку в духовці що-б вона вийшла не сухий, а соковитою і хрусткою. Надаємо Вашій увазі відмінний рецепт. Смачний і простий рецепт без витрат!

Все що потрібно нам для запікання індички в духовці це:
• Тушка індички
• Один лимон
• Півсклянки родзинок і також чорносливу
• Півбуханки хліба бородінського
• Дві столові ложки соняшникової олії
• П'ять зубків часнику
• Трошки петрушки, лавровий лист і спеції для гриля
• Сіль, білий і чорний перець (мелений)
• Деко
• Харчова фольга

І так приступаємо:
• Робимо маринад. Чистимо зубки часнику, дрібно нарізаємо його, а потім змішуємо з лавровим листом, соняшниковим маслом, спеціями, сіллю, видавленим лимонним соком і перцем. Тепер маринадом натираємо повністю тушку індички зсередини і всередині. Залишаємо настоятися півтора годину.

• Тепер робимо фарш для начинки індички зсередини. Промиваємо родзинки і чорнослив і поміщаємо його в каструльку для СВЧ. А потім наливаємо туди півсклянки води і накриваємо кришкою. Тепер ставимо каструльку на п'ять хвилин у мікрохвильову піч. Нарезываем кубиками хліб.

• Тепер, коли фрукти розпарилися то ми перемішуємо їх з кубиками хліба. Беремо отриману начинку і фаршируємо індичку, а потім скріплюємо її черевце зубочистками. Загортаємо кінчики її ніжок і крилець у фольгу, щоб не підгоріли. Включаємо духовку, щоб вона нагрілася заздалегідь.

• Беремо деко і вистилаємо його заздалегідь харчової фольгою. Ложем на нього качку і ставимо в духовку при температурі 200-250 градусів на дві години. Зрідка дістаємо індичку з духовки, що б полити її соком.

• По закінченню часу виймаємо індичку з духовки і чекаємо п'ять хвилин що б вона охолола. Потім викладаємо її на велике блюдо. Виймаємо зубочистки. Поливаємо ще раз її соком, розрізаємо на порції перед подачею індички на стіл прикрашаємо петрушкою.
це був рецепт: Рецепт як приготувати індичку в духовці без витрат з фото