Сьогодні ми готуємо просте, ситне і дуже смачне блюдо, адже картопля тушкована з грибами в сметанному соусі ніколи не «приїдається». Гриби для цієї страви підійдуть будь - білі, підберезники, печериці. І з кожним видом грибів смак страви буде дещо змінюватися.

Картопля, тушкована з грибами
Інгредієнти:
• Гриби свіжі - 300г;
• Картопля - 1 кг;
• Цибуля - 1-2шт;
• Лавровий лист - 1шт;
• Горошини чорного перцю - за смаком;
• Зелень кропу і/або петрушки;
• Масло рослинне;
Для заливки:
• Сметана - 200г;
•Борошно - 1 ст.л.;
• Масло вершкове - 1 ст.л.;
• Сіль і мелений перець;
Готуємо:
• Гриби ріжемо на три-чотири частини, обсмажуємо, додаємо цибулю, порізану півкільцями, продовжимо обсмажування. Поперчити (горошинами чорного перцю) і посолимо.
• Додамо картоплю, порізану шматочками, обсмажуємо до напівготовності картоплі.
• Готуємо сметанний соус: обсмажуємо на вершковому маслі борошно, додаємо сметану, кип'ятимо. Перчимо, солимо.
• Сметанним соусом заливаємо картоплю і гриби, додамо лавровий лист, тушкуємо близько 10 хвилин до готовності картоплі при невеликому нагріванні плити.
• Посипаємо дрібно посіченою зеленню при подачі до столу
Приємного всім апетиту! це був рецепт: Дуже апетитна картопля тушкована з грибами рецепт з фото