Для працюючої господині будинку важливо приготувати вечерю так, щоб він був смачний, ситний і сподобався всім домочадцям. І часто це бувають страви з м'яса, рецепти з фото яких є на кулінарних сайтах. З покроковими фото складніше помилитися, тому страва виходить вдалим з першого разу.

Свинина з часником і зеленню
Інгредієнти:
• Шість стейків свинини;
• Половина пучка зелені кропу;
• Половина пучка зелені кінзи;
• Суміш чорного і червоного перцю, краще свіжомеленого;
• Трохи солі за смаком;
• Три їдальні ложки оливкової олії;
• Половина лимона або лайма;
• Два зубчики часнику;
• Пару листочків любистка;
Спосіб приготування страви:
• На великій сковороді розігрійте трохи оливкової олії і обсмажте свинячі стейки з двох сторін на сильному вогні до появи рум'яної скоринки.
• Після обжарювання відразу перенесіть стейки на фольгу і закрийте, так свинячі стейки не будуть виділяти багато соку, і вони залишаться м'якими і соковитими.
• Поки свинина «відпочиває» приготуйте соус. Для цього дрібно порубаєте зелень кропу, кінзи, любистка.
• Часник подрібніть в часниковою давилке чи можна притиснути його широким ножем, а потім дрібно нарізати, так часник не дасть сік і збереже свій смак.
• Змішайте порубану зелень з часником, додайте солі і добре перемішайте. В отриманий соус додайте суміш чорного і червоного перцю і три їдальні ложки оливкової олії, приправити лимонним соком.
• Дістаньте стейки з фольги, укладіть на тарілку, полийте зеленим соусом, прикрасьте зверху помідорами - чері і гілочками кропу або петрушки.
Приємного вага апетиту! це був рецепт: Дуже смачні страви з м'яса рецепти з фото з фото