Пропонуємо вам рецепти, які як не можна краще підкреслять смак сьомги. Тому що страви з сьомги володіють корисними властивостями, а значить, вони принесуть вашому організму тільки користь, і ви зможете насолодитися приємним смаком готового страви.

Сьомга з грибами
Інгредієнти:
• Стейки сьомги - один кілограм;
• Оливкова олія - три столові ложки;
• Печериці - триста грам;
• Ріпчаста цибуля - одна головка середнього розміру;
• Сир твердий - триста грам;
• Лимон - половина плоду;
• Зелень - один пучок кропу;
• Чорний перець і сіль - за смаком;
Приготування:
• Натріть перцем і сіллю стейки сьомги і обсмажте на сильному вогні в оливковій олії, що б утворилася рум'яна кірочка. Після цього перекладіть стейки сьомги в жаровню і полийте свіжовичавленим соком половини лимона. На маслі, що залишилося на сковороді, обсмажте цибулю, дрібно нарізаний і очищені, розрізані на чотири частини гриби. Обсмажену цибулю з грибами викладіть на сьомгу, і посипте нарізаним кропом, зверху посипте тертим сиром. Запікайте в духовці протягом однієї години.

Рулет із сьомги з сиром і зеленню
Інгредієнти:
• Слабосолона сьомга - сто сімдесят грамів;
• Вершковий сир маскарпоне - п'ятдесят грам;
• Вершки - десять грам;
• Зелень петрушки - п'ятнадцять грамів;
• Кучерявого листя салату - двадцять грам;
• Цибуля-порей - шість грам;
• Фігурне тісто - тридцять грамів;
• Сіль - за смаком;
Приготування:
• Наріжте невеликими кубиками частина філе сьомги і змішайте його з сиром, вершками, дрібно нарізаною зеленню і сіллю. Цю масу загорніть в філе риби рулетом. Охолодіть його і наріжте гострим ножем під кутом. При подачі рулету з сьомги на стіл, викладайте його на листя салату і прикрасити зеленою цибулею і фігурними тестом.
Приємного апетиту! це був рецепт: Готуємо дуже смачні страви з сьомги з фото