Дуже смачний і ніжний узбецький плов який відмінно підійде для незабутнього вечора.

Все що потрібно нам для приготування узбецького плову це:
• Один кілограм яловичини
• Шість штук моркви
• Сім штук ріпчастої цибулі
• Одна головка часнику
• Рис
• Соняшникова олія
• Сіль і перець чорний (мелений)

І так приступаємо:
• Промиваємо в проточній воді рис і замочуємо його в холодній воді. Чистимо моркву, часник і ріпчасту цибулю. Ріпчасту цибулю нарізаємо півкільцями, а моркву навскоси кружечками. Після рубаємо брусочками моркву поперек.

• Моєму яловичину, сушимо її паперовими серветками і нарізаємо як на шашлик великими шматками. Тепер беремо глибоку сковорідку, заливаємо олією, ставимо на вогонь і обсмажуємо в ньому м'ясо до рум'яної скоринки.

• Додаємо цибулю і смажимо до золотистого відтінку. Після додаємо моркву. Коли все буде готово перчимо, солимо за смаком і заливаємо одну літру води. Засипаємо разбухшим рисом.

• Додаємо часник. Накриваємо кришкою і варимо до повного википання рідини на сильному вогні. Потім зменшуємо вогонь і варимо до повної готовності рису. Тепер м'який узбецький плов можна подавати до столу.
це був рецепт: Готуємо вдома смачний узбецький плов без витрат з фото