Як тільки людина навчилася готувати їжу, він почав експериментувати, придумуючи різні варіації і використовуючи спеції і прянощі, правда, на той момент він не називав їх таким словом. Завдяки спеціям страви купували новий незвичайний смак, тому успішно використовуються і по сьогоднішній день. Деякі спеції можна приготувати і в домашніх умовах. Смачна свинина без витрат!

Свинина на грилі. Середземноморські спеції

Інгредієнти:
• Лимони - 2шт
• Подрібнений часник - 1/3 склянки
• Свіжий розмарин - 1/3 склянки
• Шавлія (листя) - 1/4 склянки
• Перець чорний свіжого помелу - 1/4 склянки
• Сіль - 1,5-2 ст. ложки

Приготування:
• Натерта цедра лимонів, розмарин, часник, сіль, перець і шавлія змішуються в блендері.
• Суміш зберігається в холодильнику у контейнері для їжі.

Суміш для американського традиційного гарбузового пирога

Інгредієнти:
• Мелений імбир - 1 / 2 ст. ложки
• Мелений мускатний горіх - 1/2 ст. ложки
• Мелена кориця - 1/2 ст. ложки
• Мелений запашний чорний перець - 1/2 ст. ложки
• Гвоздика - 1 / 2 ст. ложки

Приготування:
• Запашний перець розтирається з гвоздикою в ступці до порошкоподібного стану.
• Змішується з іншими інгредієнтами.
• Суміш зберігається в сухому місці у герметично закритій ємності.
це був рецепт: Спеції готуємо смачну свинину з фото